Riedel Sommeliers Grappa Glas 110ml
Riedel Sommeliers Grappa Glas 110ml
Artikelnummer: 70420003
Riedel Sommeliers Grappa Glas 110ml
Riedel Sommeliers Grappa Glas 110ml

Riedel Sommeliers Grappa Glas 110ml

Sommeliers ist die erste Gourmetglas-Serie der Welt. Sie wurde von Claus Riedel mit dem hohen Anspruch entwickelt, den Charakter und das Bouquet eines Getränkes durch die gezielte Gestaltung des Glases zu unterstreichen. In Zusammenarbeit mit den Sommeliers seiner Zeit schuf Riedel Gläser, die bis heute den Maßstab in der Gourmetglas-Produktion setzt und die erfolgreichste handgemachte Gourmetglas- und Trinkglas-Serie der Welt beschreibt.

Merkmale:

  • Kristallglas
  • mundgeblasen
  • handgefertigt
  • spülmaschinengeeignet

Abmessungen:

  • Höhe: 200 mm
  • Inhalt: 110 ml

Empfohlen für:

Grappa, Marc, Tresterbrände

Sommeliers Grappa:

Durch Destillation vergorener Trester von Rotweinmaische sowie nachträglich vergorener süßer Weißweintrester erzeugter Branntwein. Aus 100 kg Trestern können insgesamt etwa 7-9 l Tresterbranntwein mit 50 Vpl.-% gewonnen werden. Die Güte des Branntweines hängt von der Beschaffenheit des Tresters und der Technik des Brennens ab. Damit die Trester nicht essigstichig werden, verschimmeln oder verfaulen, müssen sie bis zur Verarbeitung sorgfältig aufbewahrt werden. Durch längeres Lagern (2 Jahre und länger) wird die Qualität eines Tresterbranntweines erheblich gesteigert, er wird geschmacklich milder und weicher, im Geruch etwas blumiger, nimmt eine ölige Konsistenz und eine leicht gelbliche Färbung an. In Frankreich nennt man ihn Marc, in Italien Grappa. Grappa, meistens "spritig" und derb, werden aus diesem Glas zu einem Dufterlebnis (Herbstwiese) und geschmacklich fruchtig harmonisch abgerundet