Riedel Sommeliers Cognac XO Glas 170ml
Riedel Sommeliers Cognac XO Glas 170ml
Artikelnummer: 7040070
Riedel Sommeliers Cognac XO Glas 170ml
Riedel Sommeliers Cognac XO Glas 170ml

Riedel Sommeliers Cognac XO Glas 170ml

Sommeliers ist die erste Gourmetglas-Serie der Welt. Sie wurde von Claus Riedel mit dem hohen Anspruch entwickelt, den Charakter und das Bouquet eines Getränkes durch die gezielte Gestaltung des Glases zu unterstreichen. In Zusammenarbeit mit den Sommeliers seiner Zeit schuf Riedel Gläser, die bis heute den Maßstab in der Gourmetglas-Produktion setzt und die erfolgreichste handgemachte Gourmetglas- und Trinkglas-Serie der Welt beschreibt.

Merkmale:

  • Kristallglas
  • mundgeblasen
  • handgefertigt
  • spülmaschinengeeignet

Abmessungen:

  • Höhe: 165 mm
  • Inhalt: 170 ml

Empfohlen für:

Cognac XO, Armagnac (gereift)

Sommeliers Cognac XO:

Der alte Cognacschwenker ist tot! Im Jahre 1988 tüftelte Hennessys Chefverkoster Yann Fillioux gemeinsam mit Georg Riedel an einem Cognacglas. Bei der Blindverkostung aus zahlreichen Glasformen blieben die herkömmlichen Schwenker unterschiedlicher Größe auf der Strecke. Es zeigte sich, dass die so beliebten Ballongläser eine zu große Verdunstungsoberfläche haben und den Alkohol und seine Schärfe überbetonen. Das überrascht mich keineswegs Yann Fillioux, "bei betriebsinternen Verkostungen verwenden wir bei Hennessy schon seit Jahren ein schmales, kleinvolumiges Glas". Fazit der Blindverkostung bei Riedel. Im zweiten Durchgang wurden die Spitzenqualitäten von Hennessy XO und Paradies verkostet. Die soeben definierte Glasform für V.S.O.P. zeigte zuwenig Intensität bei der Geruchsprobe. Das läßt sich insofern erklären, als reife Cognacs mit zunehmendem Alter an Strenge verlieren. Wir suchten nach einer Form, die Aromen konzentriert. Der Durchmesser des Glases wurde vergrößert, die Form nach oben verjüngt, und somit ist gewährleistet, daß die klassisch reifen, hochwertigen Bouquetnoten sich in der perfekten Intensität darstellen, ohne störenden Alkoholeinfluss. Aus diesem Glas genossen, zeigen die eleganten, gereiften Cognacs Finesse mit Körper, kräftig und lang anhaltend.